Speisen & Getränke

Karte

 Besuchen Sie uns doch vor Ort in Bad Harzburg

und probieren Sie selbst leckere und abwechslungsreiche deutsche Spezialitäten,

 frisch zubereitet!

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Unsere Mittagsmenüs

 

vom 05. Juli bis 18. Juli

von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen,

 

wählen Sie eine Vorspeise:

 

Kräftige Hühnerbouillon

Tomaten-Bruscetta

Rucola mit Wassermelone und Ziegenkäse

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und ein Hauptgericht:

 

Harzer Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße, dazu ein Salat

10,50 €

 

Gebratenes Lachsfilet

mit Schmorgurken in Dillrahm,

dazu Salzkartoffeln

16,50 €

 

 Spanferkelbraten

in kräftiger Schwarzbiersoße,

Krautsalat und Kartoffelklöße

                           14,50 €

 

 

Unsere Rinderroulade

mit Blumenkohl mit Bröselbutter und Salzkartoffeln

15,50 €

 

Züricher Geschnetzeltes,

vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Rösti und Salat

14,50 €

 

 

An Sonn- und Feiertagen ab 14.00 Uhr

Speisen nur nach Rücksprache.

 

 

 

Es ist Pfifferlings-Zeit !

 

Pfifferlingscremesuppe

mit Baguette

4,90 €

 

Frische Rahmpfifferlinge

mit Bandnudeln und Tomatensalat

13,50 €

 

Crêpes mit frischen Pfifferlingen in Rahm und Kirschtomaten, dazu ein Salatbouquett

16,50 €

 

Schweineschnitzel

mit frischen Pfifferlingen in Rahm, serviert mit Salzkartoffeln und Tomatensalat

18,50 €

 

Harzer Hirschkalbsbraten

mit frischen Rahmpfifferlingen, einer Preiselbeer-Birne und Herzoginkartoffeln

20,50 €

 

Wir bereiten die frischen Pfifferlinge mit Schinkenwürfel und Zwiebeln in Rahm zu.

 

 

 

 

 

 

 

Fisch -

leicht und lecker

 

 

Feiner Räucherlachs

mit knusprigen Kartoffel-Rösti,

 Schnittlauchschmand und Salat

10,50 €

 

Sauer eingelegte Bratheringsfilets

mit knusprigen Bratkartoffeln und Salat

11,50 €

   

 

eine Ofenkartoffel 

mit hausgemachtem Kräuterquark,

zarten Matjesfilets und Salatbouquet

13,50 €

 

 

  zarte Matjesfilets nach „Hausfrauenart“,

mit einer leichten Soße

aus saurer Sahne, Äpfeln und Gewürzgurken,

dazu reichen wir Salzkartoffeln

13,50 €

 

Feines Zanderfilet,

auf der Haut gebraten,

auf cremigem Pfifferlings-Risotto, dazu ein Salat

18,50 €

 

 

 

zum guten Schluss

ein Dessert

 

 

 

    Espresso & Eis

Genießen Sie einen Espresso und eine Kugel Eis

mit Sahne nach Wahl

3,50 €

                                        

                                     

   Gebackene Apfelringe mit

 Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

 

  Warmer Schoko-Lava-Kuchen

mit Mangosalat, 

 Vanilleeis und Sahne

6,50 €

 

 

  Crêpe mit frischen Erdbeeren, 

Vanilleeis und Sahne

5,00 €

 

 

 

 

 

Suppen und Eintöpfe

 

Fruchtige Tomatensuppe 

Baguette

4,90 €

 

Unsere hausgemachte Goulaschsuppe,  Baguette

4,90 €

 

Harzer Wildsuppe mit Baguette

4,90 €

 

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Kräftiger Hühnernudeleintopf

mit Eierstich und Baguette

7,50 €

 

Feuriges Chili con carne,

serviert mit Baguette

7,50 €

 

 

 

 

Salate und Ofenkartoffeln

 

Großer bunter Salat

mit frischen gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen,

dazu Baguette

13,50 €

 

 

Unser Sommersalat:

Bunte Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Heidelbeeren und warmen Ziegenkäsetalern

16,50 €

 

 

Ofenkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark

und buntem Salat

9,50 €

 

 

und zusätzlich mit frisch gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen

+3,00 €