Speisen & Getränke

Karte

 Besuchen Sie uns doch vor Ort in Bad Harzburg

und probieren Sie selbst leckere und abwechslungsreiche deutsche Spezialitäten,

 frisch zubereitet!

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Unsere Mittagsmenüs

 

vom 26. Juni bis 09. Juli

von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen,

 

 

wählen Sie eine Vorspeise:

 

Kräftige Rinderbouillon

Tomaten-Bruschetta

Rucola mit warmen Ziegenkäsetaler

und Wassermelone

l

 

 

und ein Hauptgericht:

 

 

Hausgemachtes Harzer Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln, Remouladensoße und Salat

                       11,50 €

 

Hähnchen-Saltimbocca

(mit Salbei und Schinken gebraten) serviert mit in Tomatensugo geschwenkten Spaghetti

                               15,50 €

 

in Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen, Grüne Bohnen und Herzoginkartofffeln

17,50 €

 

Schweinefiletmedaillons

mit Gorgonzolasoße, Grünen Erbsen

und Kroketten

                               16,50 €

 

 

Züricher Geschnetzeltes,

vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Rösti und Salat

14,50 €

 

 

 

An Sonn- und Feiertagen ab 14.00 Uhr

Speisen nur nach Rücksprache.

 

 

 

 

Es ist

Pfifferlings-Zeit

 

Pfifferlingsrahmsuppe

mit Baguette

4,90 €

 

Frische Rahmpfifferlinge

mit Bandnudeln und Tomatensalat

13,50 €

 

Crêpes,

gefüllt mit frischen Rahmpfifferlingen

und Kirschtomaten, dazu ein Salatbouquet

16,50 €

 

Schweinefiletmedaillons

mit frischen Pfifferlingen in Rahm,

serviert mit Kroketten und Tomatensalat

                               18,50 €

 

 

Harzer Hirschkalbsbraten,

serviert mit einer Preiselbeerbirne, frischen Rahmpfifferlingen und Herzoginkartoffeln

20,50 €

 

 

Wir bereiten die frischen Pfifferlinge mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln in Rahm zu.

 

 

 

die neuen Matjes sind da

 

  zarte Matjesfilets nach „Hausfrauenart“,

mit einer leichten Soße

aus saurer Sahne, Äpfeln und Gewürzgurken,

dazu reichen wir Salzkartoffeln

13,50 €

 

eine Ofenkartoffel 

mit hausgemachtem Kräuterquark,

zarten Matjesfilets und Salatbouquet

14,50 €

 

Zarte Matjesfilets

mit Speckstippe, Grünen Bohnen und Bratkartoffeln

14,50 €

 

 

 

Harzer Wildspezialitäten

 

Harzer Hirschkalbsgoulasch,

mit Waldpilzen in Rotwein geschmort,

serviert mit Kartoffelklößen und Salat

17,50 €

 

Harzer Mostbraten

vom Wildschwein

mit Speck-Rosenkohl und Kroketten

18,50 €

 

 

zum guten Schluss

ein Dessert

 

 

 

    Espresso & Eis

Genießen Sie einen Espresso und eine Kugel Eis

mit Sahne nach Wahl

3,50 €

                                        

                                     

   Gebackene Apfelringe mit

 Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

 

  Warmer Schoko-Lava-Kuchen

mit Mangosalat, 

 Vanilleeis und Sahne

6,50 €

 

 

  Crêpes mit frischen Erdbeeren, 

Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

 

 

Suppen und Eintöpfe

 

Fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen,

dazu Baguette

 

4,90 €

 

Unsere hausgemachte Goulaschsuppe,  Baguette

4,90 €

 

Harzer Wildsuppe mit Baguette

4,90 €

 

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Kräftiger Hühnernudeleintopf

mit Eierstich und Baguette

7,50 €

 

Feuriges Chili con carne,

serviert mit Baguette

7,50 €

 

 

 

 

Salate und Ofenkartoffeln

 

Großer bunter Salat

mit frischen gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen,

dazu Baguette

14,50 €

 

 

 

Ofenkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark

und buntem Salat

9,50 €

 

 

und zusätzlich mit frisch gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen

+3,50 €

 

oder zusätzlich mit feinem Räucherlachs

+ 6,00 €

 

Feiner Räucherlachs

mit knusprigen Kartoffel-Rösti,

 Schnittlauchschmand und Salat

13,50 €