Speisen & Getränke

Karte

 Besuchen Sie uns doch vor Ort in Bad Harzburg

und probieren Sie selbst leckere und abwechslungsreiche deutsche Spezialitäten,

 frisch zubereitet!

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Unsere Mittagsmenüs

 

vom 08. März bis 22. März

von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen,

 

wählen Sie eine Vorspeise:

 

Kräftige Hühnerbouillon

Kleiner Geflügel-Cocktail

Feldsalat mit Rote Bete, Apfel

und warmen Ziegenkäsetaler

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und ein Hauptgericht:

 

Spaghetti mit Bärlauchpesto,

gebratenen Hähnchenbruststreifen

 und Kirschtomaten

                       14,50 €

 

Unsere Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

15,50 €

 

Lammbraten,

aus der zarten Keule,

mit Grünen Bohnen und Kartoffelklößenn

16,50 €

 

zarte Dithmarscher Entenbrust,

im Ofen rosa gegart,

mit Asia-Gemüse und Orangen-Reis

                           18,50 €

 

 

Züricher Geschnetzeltes,

vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Rösti und Salat

14,50 €

 

 

An Sonn- und Feiertagen ab 14.00 Uhr

Speisen nur nach Rücksprache.

 

 

Frühlingsfrische

 

Küche

 

Der Bärlauch ist eine altbekannte Gewürz- und Heilpflanze. Die Pflanze wird von Mitte März bis Ende April in den Harzer Wäldern geerntet.

 

               

                   Bärlauchschaumsuppe

                          mit Baguette         

                                 4,90 €

 

 

Frühlingsgemüse-Risotto und Salat 

 (auf Wunsch mit gebratenen

Scampi + 5,00 €)

13,50 €

 

Gedünstetes Lachsfilet

mit Bärlauchsoße,

angerichtet auf Bandnudeln

15,50 €

 

Schweinefiletmedaillons

mit Gorgonzolasoße, Grünen Erbsen und Kroketten

16,50 €

 

 

Harzer

 

Spezialitäten

 

Harzer Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße, dazu ein Salat

11,50 €

 

Harzer Hirschkalbsbraten,

serviert mit einer Preiselbeer-Birne,

Rotkohl und Herzoginkartoffeln

20,50 €

 

 

 

 

 

zum guten Schluss

ein Dessert

 

 

 

    Espresso & Eis

Genießen Sie einen Espresso und eine Kugel Eis

mit Sahne nach Wahl

3,50 €

                                        

                                     

   Gebackene Apfelringe mit

 Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

 

  Warmer Schoko-Lava-Kuchen

mit Mangosalat, 

 Vanilleeis und Sahne

6,50 €

 

 

  Marillenknödel mit Vanillesoße und Sahne

6,00 €

 

 

 

Suppen und Eintöpfe

 

Fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen,

dazu Baguette

 

4,90 €

 

Unsere hausgemachte Goulaschsuppe,  Baguette

4,90 €

 

Harzer Wildsuppe mit Baguette

4,90 €

 

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Kräftiger Hühnernudeleintopf

mit Eierstich und Baguette

7,50 €

 

Feuriges Chili con carne,

serviert mit Baguette

7,50 €

 

 

 

 

Salate und Ofenkartoffeln

 

Großer bunter Salat

mit frischen gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen,

dazu Baguette

14,50 €

 

 

 

Ofenkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark

und buntem Salat

9,50 €

 

 

und zusätzlich mit frisch gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen

+3,50 €

 

oder zusätzlich mit feinem Räucherlachs

+ 6,00 €

 

Feiner Räucherlachs

mit knusprigen Kartoffel-Rösti,

 Schnittlauchschmand und Salat

13,50 €