Speisen & Getränke

Karte

 Besuchen Sie uns doch vor Ort in Bad Harzburg

und probieren Sie selbst leckere und abwechslungsreiche deutsche Spezialitäten,

 frisch zubereitet!

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Unsere Mittagsmenüs

 

vom 10. Mai bis 23. Mai

von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen,

 

wählen Sie eine Vorspeise:

 

Kräftige Hühnerbouillon

Kleiner Geflügelcocktail

Spargelsalat

mit rosa gebratener Entenbrust

l

und ein Hauptgericht:

 

Harzer Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße, dazu ein Salat

10,50 €

 

Zanderfilet, auf der Haut gebraten,

mit cremigem Spargel-Risotto

und Salat

 18,50 €

 

 Hähnchen-Saltimbocca,

mit Spaghetti in Salbeibutter,

frisch geriebenem Parmesan

und Salat

14,50 €

 

Unsere Rinderroulade

mit Blumenkohl mit Bröselbutter und Salzkartoffeln

15,50 €

 

Züricher Geschnetzeltes,

vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffel-Rösti und Salat

14,50 €

 

 

An Sonn- und Feiertagen ab 14.00 Uhr

Speisen nur nach Rücksprache.

 

 

 

 

 

 

Endlich…Frischer deutscher Spargel

 

Spargelcremesuppe

mit Streifen vom gekochtem Schinken

4,90 €

 

  Bandnudeln

mit Scampi und feinem Spargelragout 

14,50 €

 

Crêpes,

gefüllt mit feinem Spargelragout

mit Zuckerschoten,

dazu ein Salatbouquet

15,50 €

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Portion Stangenspargel

(ca.350 g)

mit Salzkartoffeln und

Sauce Hollandaise

14,50 €

 

gern servieren wir Ihnen dazu:

 

 3 Rühreier                                      5,00 €

 Schinken, roh und gekocht        5,00 € 

 paniertes Schweineschnitzel     6,50 €

 gebratenes Lachsfilet                  7,50 €

 paniertes Kalbsschnitzel             9,50 €

 

 

Werte Gäste,

wir kochen den Spargel nicht vor, wir bereiten alle Speisen frisch für Sie zu, bitte rechnen Sie mit einer Zubereitungszeit von

ca. 30 min.

 

 

 

 Harzer Lieblingsgerichte

 

Zarte Matjesfilet nach Hausfrauenart,

mit einer leichten Soße aus saurer Sahne, Äpfeln und Gewürzgurken, dazu Salzkartoffeln

13,50 €

 

 

Räucherlachs mit Schnittlauchschmand und Kartoffel-Rösti

10,50 €

 

 

Spaghetti mit gebratenen Scampi, Kirschtomaten, frisch geriebenem Parmesan und Bärlauchpesto

 € 13,50

 

 

Harzer Hirschkalbsbraten,

serviert mit einer Preiselbeer-Birne,

Rosenkohl und Herzoginkartoffeln

19,50 €

 

 

 

 

 

zum guten Schluss

ein Dessert

 

 

 

    Espresso & Eis

Genießen Sie einen Espresso und eine Kugel Eis

mit Sahne nach Wahl

3,50 €

                                        

                                     

   Gebackene Apfelringe mit

 Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

 

  Warmer Schoko-Lava-Kuchen

mit Mangosalat, 

 Vanilleeis und Sahne

6,50 €

 

 

  Crêpe mit frischen Erdbeeren, 

Vanilleeis und Sahne

5,00 €

 

 

 

 

 

Suppen und Eintöpfe

 

Fruchtige Tomatensuppe 

Baguette

4,90 €

 

Unsere hausgemachte Goulaschsuppe,  Baguette

4,90 €

 

Harzer Wildsuppe mit Baguette

4,90 €

 

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Kräftiger Hühnernudeleintopf

mit Eierstich und Baguette

7,50 €

 

Feuriges Chili con carne,

serviert mit Baguette

7,50 €

 

 

 

 

Salate und Ofenkartoffeln

 

Großer bunter Salat

mit frischen gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen,

dazu Baguette

13,50 €

 

 

Unser Frühlingsalat:

Bunte Blattsalate mit gebratenen Scampi und Spargel, Zuckerschoten, Mangowürfeln, Erdbeeren und Baguette

15,50 €

 

 

Ofenkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark

und buntem Salat

9,50 €

 

 

und zusätzlich mit frisch gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen

+3,00 €